GÂTEAUX PLUS GRANDS

Gâteau tropical à la mangue. Plusieurs couches de mousse à la mangue, de réduction de mangue et de crémeux à la mangue, le tout sur un gâteau à la vanille. Finition : un magnifique beurre de cacao tricolore et des éclats d'or ! *Pour 10 à 12 personnes*

Grand gâteau Trio Nuage. Trois couches de mousse au chocolat (chocolat, chocolat noir extra léger, chocolat au lait et mousse au chocolat blanc), surmontées d'un biscuit au chocolat glacé et parsemées de paillettes d'or. *Pour 10 à 12 personnes*

Notre mousse au chocolat noir, parfaitement équilibrée, renferme un cœur de gelée de framboise pure et repose sur une génoise sans gluten au chocolat, le tout nappé du glaçage signature Delysees ! *Pour environ 8 à 10 personnes, diamètre : environ 18 cm*

Des couches de mousse Nutella® et de mascarpone à la vanille, surmontées d'une génoise à la vanille, le tout recouvert de notre glaçage marbré signature (chaque pièce est unique) et parsemé de paillettes d'or. *Pour environ 8 à 10 personnes, diamètre : environ 18 cm*

Notre gâteau Ultime Pure Pistache est un mélange exceptionnel de saveurs et de textures intenses. Il est composé de couches de mousse légère à la pistache, de crémeux à la pistache, de pistaches grillées et d'un croquant de noisettes caramélisées, le tout recouvert de pistaches grillées. *Pour 8 à 10 personnes environ, diamètre : environ 18 cm*.

Un classique de Delysées ! Notre praliné noisette au chocolat au lait se compose d'une génoise à la vanille de Madagascar, d'une mousse au chocolat au lait et de noisettes torréfiées. Le tout est recouvert de noisettes caramélisées et de chocolat au lait, et surmonté d'un macaron chocolat-noisette. *Pour 8 à 10 personnes*

Mousse au cheesecake moderne Delysées, composée de couches de crémeux à la framboise et au fruit de la passion, sur une base Brenton, décorée d'un macaron à la framboise et d'une rose séchée. *Pour environ 8 à 10 personnes, diamètre : 18 cm*

Un somptueux gâteau composé d'une couche de mousse au chocolat au lait, de pépites de chocolat croquantes et d'un cœur de ganache à la vanille, le tout surmonté d'une double couche de génoise à la vanille, décoré de chocolat, d'une rose séchée et du glaçage signature Délysées. *Pour environ 8 à 10 personnes, diamètre : environ 18 cm*